Min mor kom på besök i helgen så jag passade på att ”baka” en morsdagstårta till henne. Drar mig dock lite för att säga att jag faktiskt bakade, då den till viss del består av helfabrikat: färdig marsánsås och sockerkaksbotten.
Understa lagret innehåller marsánsås, översta grädde och mosade jordgubbar, tårtan är därefter dekorerad med vispgrädde och färska jordgubbar.
Efter att ha stått och dragit sig en tid i kylen var den klar att inmundiga.
En kommentar
Ett tips är att enbart lägga ihop tårtbottnarna och fyllningen i förväg, låta den stå och dra i kylen knappt ett dygn, och dekorera tårtan med grädde och jordgubbar först strax innan den skall serveras. På så sätt slipper grädden bli konstig och eventuell genomblödning av jordgubbarna undviks.
Lämna en kommentar